Schinus molle L.
AnacardiaceaeEl género Schinus pertenece a las anacardiáceas, e incluye lo que popularmente se conoce como falsos pimenteros o lentiscos americanos, en especial los más conocidos Schinus molle y el S. terebinthifolia.
El molle está presente desde el norte de Argentina y Chile hasta Perú y Ecuador, incluyendo amplias zonas de Bolivia, Paraguay, el sur del Brasil y Uruguay. Ha sido cultivado por sus usos desde antiguo. Además hoy en día es habitual verlo en zonas de clima templado, como la cuenca mediterránea o California, e incluso con carácter invasivo en zonas como Florida o la sábana africana. El nombre del género es una versión latinizada de schinos, nombre que le daban los griegos al lentisco (Pistacia lentiscus), cuya resina aromática tiene un olor similar. El epíteto molle deriva del nombre quechua mulli. La variedad o especie areira -está en discusión- procede del nombre tupí aru’era. Recibe otros muchos nombres vernáculos en cada lugar de origen: anacahuita, aguaraibá, gualeguay, aguaribay... Pedro de Cieza de León le dedica todo un capítulo de su Crónica del Perú (1540-1550) por los muchos usos que se le daba a esta especie: "De una fruta muy menuda que cría este árbol hacen vino o brebaje muy bueno, y vinagre; y miel harto buena, con no más de deshacer la cantidad que quieren desta fruta con agua en alguna vasija, y puesta al fuego, después de ser gastada la parte perteneciente, queda convertida en vino o en vinagre o en miel, según es el cocimiento". Además , su madera fuerte y pesada es resistente a las termitas y la humedad, aunque su rugosidad le resta interés comercial. Además de usos medicinales tradicionales (sobre todo de su resina y corteza), sus semillas son una conocida alternativa y complemento a la pimienta asiática. Aunque su consumo en cantidad es peligroso (son ligeramente tóxicas), tanto las semillas del molle como de su pariente el Schinus terebinthifolia (el turbinto) son conocidas como "pimienta rosada", y suele venderse mezclada con las pimientas del género Piper (pimienta negra, verde y blanca). El sabor de la pimienta rosa es muy particular, aportando un dulzor afrutado y ácido, que le da un mayor espectro de sabor a las pimientas asiáticas.Procedencia
AmericanoCalendario
Hábitat
Morfología
                        Tipo
                         Árbol
                        Árbol
                    
                    
                 Árbol
                        Árbol
                    
                        Porte
                        
                            
                         Pendular
                        Pendular
                    
                    
                h: 6 a 12m
                            r: 6,00
                         Pendular
                        Pendular
                    
                        Hoja
                         Pinnada
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                 Pinnada
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                        Lámina
                         Lanceolada
                        Lanceolada
                    
                    
                 Lanceolada
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                        Disposición
                         Alterna
                        Alterna
                    
                    
                 Alterna
                        Alterna
                    
                        Margen
                         Serrado
                        Serrado
                    
                    
                 Serrado
                        Serrado
                    
                        Margen
                         Entero
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                 Entero
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                        Base y peciolo
                         Cuneada
                        Cuneada
                    
                    
                 Cuneada
                        Cuneada
                    
                        Base y peciolo
                         Obtusa
                        Obtusa
                    
                    
                 Obtusa
                        Obtusa
                    
                        Ápice
                         Obtuso
                        Obtuso
                    
                    
                 Obtuso
                        Obtuso
                    
                        Ápice
                         Agudo
                        Agudo
                    
                    
                 Agudo
                        Agudo
                    
                        Follaje
                         Perenne
                        Perenne
                    
                    
                 Perenne
                        Perenne
                     
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